Alla prestigiosa Asta Internazionale del Tartufo Bianco svoltasi ad Honk Kong, assegnato il tubero più prezioso per 143 mila euro. Nella cena di gala per festeggiare l'evento presente anche Chiarlo con il suo Barolo 1997.

Prezioso come l'oro, ma decisamente più buono! Stiamo parlando del Tartufo Bianco, il pregiato tubero che ha nelle colline intorno ad Alba la sua culla e che da lì raggiunge le più lontane destinazioni, come, per esempio, Honk Kong, la città nella quale si è svolta la nona edizione dell'Asta Internazionale del Tartufo Bianco.

Un'asta da record, che ha visto assegnare il miglior esemplare di tartufo battuto nella serata alla “Banda di Canton”, formata da tre presidenti di importanti società immobiliari, Mr. Li Silian, Mr. Kong Jianmin e Mr. Su Meng, la cui offerta di 143.000 euro non è stata superata da nessuno.
E che è entrata direttamente nel Guinness dei Primati.

In totale sono stati battuti all'asta tartufi per un valore di 285.000 euro, parte dei quali destinati al progetto Mother's Choice a sostegno delle ragazze madri. Cornice del prestigioso evento è stata per il terzo anno consecutivo la città di Honk Kong, in parti colare le prestigiose sale dell'Hotel Ritz, che per l'occasione ha organizzato una speciale cena di gala a base di tartufo.

Ad accompagnare i piatti, naturalmente, sono stati scelti tutti vini piemontesi: dallo spumante Brut 2001 di Bruno Giocosa, al Moscato Passito 2004 Forteto della Luja, passando per il Maritn, Colli Tortonesi 2005 di F.M. M arti netti, il Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 1999, il Barbaresco Riserva S. Stefano, Castello di Neive 1988 e, per il “piatto forte” della cena, ovvero il Cervo al Barolo con Polenta, Tartufo Bianco e Foie Gras, il Barolo Cerequio Michele Chiarlo 1997.